KB体育原标题：《2023中国白酒产业发展年度报告》发布，洞察酒业新周期的转折之年、分化之年

　　回望2023年年初，大家期待着人间烟火气回归KB体育，感受到的是消费复苏的信心。然而到了年末，高库存、价格倒挂、消费预期降低却成为了白酒行业的高频词汇。

　　近日，中国酒业协会发布《2023中国白酒产业发展年度报告》（以下简称《报告》），《报告》从政策分析、行业现状、趋势研判、展望未来等四个方面，对2023年白酒产业发展现状及未来行业发展趋势进行总结。

　　2023年春节，白酒消费呈现了超出预期的“开门红”。疫情快速过峰，给旺季留出了时间空当，餐饮的迅速恢复直接刺激了酒水销售，线下销售回升。恢复最明显的是电商渠道，春节期间线上销售环比翻了一倍。

　　春节晚会上，白酒更以多种方式齐齐出圈。洋河股份、五粮液、古井贡酒、舍得酒业、劲酒5个酒业品牌分别以产品露出、广告中插等方式粉墨登场。其中，唯一进行抽奖送礼的五粮液当晚送出的白酒产品价值上亿元。

　　到了年中，白酒产业开始发出疲软信号。6月发布的中国酒业协会发布的《2023中国白酒市场中期研究报告》显示，白酒总产量不断下降，产业存在供给过剩的压力，去库存成为首要任务。

　　同时KB体育，结构性分化现象明显。在多家知名酒企今年保持了20%甚至30%的业绩增长的同时，部分酒企业绩严重下滑。今年1-7月，全国规模以上白酒企业亏损额23.09亿元，超过过去六年全年。“除茅台外，几乎所有的酒企产品都价格倒挂。”成为业内心照不宣的事情。

　　宋书玉曾指出，2023年还未结束，但可以预计今年白酒总产量会呈现小幅收缩态势，“一方面是消费层面对健康饮酒需求的上升，理性消费观念持续深入，另一方面来自消费者饮酒需求多元化形成的横向竞争加剧，预计销售收入和利润持续保持增长，呈现结构性变化。”

　　到了11月，贵州茅台放出了一手王炸：飞天提价。这也给其它酒企一个问题，跟，还是不跟？在除了飞天皆倒挂的背景下，跟涨之后，社会库存量能否消化，自身的价盘能不能撑得住，成为不少酒企都要面对的问题。

　　“中国经济稳中向好的趋势不变，酒类作为日常消费、传统文化符号的基本属性不会变，酒类消费更美好的趋势也不会改变。”中国酒业协会副秘书长刘振国在发布《报告》时提到。

　　在他看来，当前酒业发展面临的有利条件强于不利条件，经济回升向好，长期向好的基本趋势依旧没有改变。

　　刘振国从政策分析、行业现状、趋势研判、展望未来等方面对2023年白酒产业发展现状及未来行业发展趋势进行剖析，为行业发展指明方向。

　　从政策上来看，产业发展政策偏友好。根据《产业结构调整指导目录（2019年本）》，国家将白酒生产从限制性产业目录内剔除，标志着白酒行业进入充分市场化竞争的阶段。由此，优质白酒开始向优质产区集中，包括名酒产能的资源也得到了进一步地释放和发展；《白酒工业术语分类》和《饮料酒术语和分类》的发布，意味着生产的标准在进一步提升，白酒的品质上升也是趋势。

　　从行业现状来看，数据显示，从2017年到2022年，规上企业数量减少39.5%，产量下降约44%，总资产增加70%，收入增加17.2%，利润增加114.2%。“无论是产业资本还是业外资本，都在进入酒业。”

　　结合白酒上市公司发布的三季报数据，从营收和利润来看，20家白酒上市公司营收合计3091.11亿元，净利润合计1189.8亿元。

　　由此可见，我国白酒产业仍处于长周期韧性发展阶段，同时，也透露出白酒行业竞争非常激烈，利润进一步向头部企业集中；区域酒业快速成长，行业结构性分化加剧。

　　他还提到，中国是世界上最大的蒸馏酒生产国和消费国，中国白酒在世界烈酒版图中占据着举足轻重的地位，随着国内白酒存量竞争的加剧，加之国际蒸馏酒在国内的推广，中国白酒在国际化的道路上仍然任重道远。

　　同时，中国白酒是一种物质产品，也是一个精神产品，尤其是需要文化赋能，必须强力推动文化+，包括企业文化、酒文化、品牌、IP、遗产、消费，建立六位一体，融合创新，不断突破，开创中国酒业新文化的表达体系。

　　陈年酒的市场也得益于各名酒企业的高度重视不断发展，在提升酒类产品的价值、价格，都取得了比较好的消费引领作用。

　　从趋势研判来看，当前产能扩张以名酒企业的优质产能为主，对行业而言是腾笼换鸟，助推产区高质量发展。洋河股份党委书记、董事长张联东表示，产区承担着繁荣文化、满足需求、稳定就业的三大任务，是白酒的品质核心，也是全球消费者对于优秀酒类饮品的判断标准，“要重视产区、珍视产业、正视产区。”

　　展望未来，报告指出：2023年是中国酒业新周期的转折之年，分化之年。未来中国酒业只有全方位变革KB体育，才能实现新的需求。其中，品质是存量市场竞争的关键因素，产区建设将提升白酒产业综合竞争实力、打造白酒产业综合竞争优势，是在品牌竞争中占领消费者心中的核心力量。

　　“产区”这块招牌的价值也在进一步上升。中国酒业协会理事长宋书玉表示，当前白酒产业由“品类”向“产区”过渡发展的路径已经非常明确，“香型”即将落幕，“产区”冉冉升起。

　　根据规划，到2025年，仅遵义、宜宾、泸州、吕梁、亳州五大产区的年产量将超过430万千升。

　　但是产区政府产能规划数字层层加码，也会给产区高质量发展带来隐忧。未来这些产能会怎样释放，将对行业产生怎样的影响？还需要名酒企业和产区政府高度重视。

　　区域品牌唯有开创新品类才能够从众多品牌中脱颖而出。在“国标”香型之外，许多企业近年来也开发了香型融合品类，如：仰韶陶融香型、金种子馥合香型、白水杜康杜香型等，这类产品以区别于常见香型，以个性化做好自己的品质表达，力求脱颖而出。

　　2022年我国人口总量61年里首次负增长，60岁以上人口的比重已近两成，Z世代逐渐成为核心消费人群，崇尚产品的利口性、健康性、时尚性、文化性，对酒精的依赖度降低，消费更加理性。

　　“如何在酒类消费下降的情况下，去保持酒产业的高质量稳步发展，是需要我们思考的。”刘振国在会上提到。

　　2024年中央的经济工作定位是稳中求进、以进促稳、先立后破，对酒业而言，白酒产业将迎来市场供需结构调整，产业发展基础条件变化和产业发展深化等变化。面对产业发展的新周期，市场消费的新格局，刘振国认为，酒行业要响应中央号召，满怀创新发展的信心和底气，共同推进中国酒业的高质量发展。返回搜狐，查看更多