KB体育从当前白酒行业强集中、强分化、强挤压的演进趋势看，产区成为白酒行业高质量发展的重要保障和推动力量。优势产区的“压舱石”和“稳定器”作用更加明显，并加快成为白酒产业未来新秩序、新格局的主导变量。

　　2023年，白酒产区打造与价值挖掘成为推动行业高质量发展的热点话题。从产区建设的共识到产区内企业协同发展，再到名酒与龙头企业引领，产区打造不仅逐渐覆盖到了全国，而且进入到更深层次的执行落地行动中。

　　白酒产区建设是最近几年的热议话题，尤其是茅台镇酱酒核心产区的名片塑造，为白酒企业品质诉求打下了自然环境基础，培育出茅台之后的国台、钓鱼台等一大批新锐力量，也为全国其他白酒产区建设提供了样本。中国酒业协会理事长宋书玉指出，产业发展的趋势显示，当前白酒产业由“品类”向“产区”过渡发展的路径已经非常明确，产区化的浪潮正在将白酒产业发展推向新阶段与新高度。

　　2023年4月初举办的“2023贵州白酒企业发展圆桌会”上，23家仁怀酱香白酒企业达成共识，宣称要共同打造世界级白酒产业集群。同期举行的中国酱香白酒核心产区（仁怀）经销商联谊大会，将合作的触角从生产企业，进一步延伸至供应链企业。

　　四川则是白酒产区发展的实践者和受益者，孕育出了宜宾、泸州等知名白酒产区并诞生了五粮液和泸州老窖两大浓香白酒巨头。2023年12月19日，“第二十七届中国国际名酒博览会”在中国酒都宜宾开幕。据悉，2023年宜宾、泸州、德阳三大产区1～10月营收合计逾2756亿元，已超2022年全国营收总额的三分之一。其中宜宾市仍在着力推进宜宾浓香型白酒产区品牌建设，增加产区知名度、领先度、辐射度、美誉度的提升，全面落实“1338”总体发展部署，到2025年，宜宾将实现白酒产量突破100万千升，白酒营业收入、利润总额翻番。泸州则正在形成“一核三带”的酒业空间布局，即以四川泸州白酒产业园区为核心，建设长江沿岸浓香型白酒产业带、赤水河谷酱香型白酒产业带、沱江沿岸优质原酒产业带。

　　山西省吕梁市是“世界十大烈酒产区”之一，也是中国最大的清香型白酒产地。2023年在山西连续举办第七届酒博会，充分展示出中国清香型白酒核心产区的优势和独特魅力，也进一步提升了吕梁作为“世界十大烈酒产区”的影响力。

　　江苏宿迁则正在加快打造国际顶级的浓香绵柔型白酒产区、产城融合示范区和世界著名酒文化旅游目的地。据了解，宿迁的酒庄、酒街、酒村等项目正在持续推进，洋河和双沟也在寻求从4A级景区升级为5A级景区。宿迁“十四五”规划指出：加快建设有实力的“中国酒都核心区”，力争“十四五”期间培育年销售10亿元酒企5家、30亿元酒企3家、50亿元酒企1家，使宿迁“把酒产业打造为具有全国影响力的地标产业”。

　　2023年10月26日，中国宝鸡国际酒业展览会首次召开，标志着以西凤为代表的凤香型白酒产区建设的正式开启。宝鸡市委市政府高度重视白酒产业的发展，以打造全国一流白酒产业集群为抓手，持续提升凤香型白酒品质，唱响做强宝鸡凤香型产区品牌。

　　多种情况显示，白酒产区打造已经上升为协会、政府及相关主管部门与企业的共同行动。如果说以往所谓的产区概念只是一个白酒企业的“聚集区”，显而易见的是，2023年在各方力量推动下，优质白酒产区名片已经得到良好塑造，产区的自然、生态、人文、历史等文化资源和商业价值得到充分挖掘，为构建高质量的白酒发展新格局注入新动能，同时为区域经济增长贡献出白酒行业的特殊力量。

　　在白酒产区建设中，名酒企业是重要的推动力量。他们在行业集中化趋势下处于绝对优势地位，其发展方向与发展举措，对于协助产区内外实现合作共赢起着引领性作用，优质产区的各方面整体升级，则正在推动着白酒行业的持续高质量发展，并为企业穿越周期提供了良好保障。

　　2023第二十七届中国国际名酒博览会上，中国酒业协会和宜宾、遵义、宿迁、泸州、吕梁、亳州、德阳等产区代表共同发布了《世界优质白酒产区高质量发展宣言》。该宣言从技术KB体育、创新、产业链融合的角度，阐述了产区企业合作的方向。

　　比如在深化优势传统白酒工艺科研、标准体系建设，持续构建以企业为主体、市场为导向，政、产、学、研、协深度融合的技术创新体系上，在产区生态、数智化创新实践，产业链和供应链的建设与融合等方面，产区内骨干企业担负着重要责任。

　　茅台集团党委副书记、总经理王莉认为：“名酒源自名产区，名酒企业理应充分发挥‘头雁’效应，带动区域酒企做优产品品质，提升企业形象，塑造独特品格，共同守护产区品牌，带头挖掘产区资源优势，共塑产区功能，丰富完善产业业态，创造更多区域经济价值。”

　　五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦指出，“作为产区的头部企业，要带头保护产区、建设产区、宣传产区，以彰显产区的生态之美、品质之美、文化之美、融合之美、发展之美为着力方向，推动进一步做强产区品牌、做优产区生态、做大产区经济，奋力为世界经济复苏贡献酒业力量。”

　　西凤集团公司党委书记、董事长、股份公司董事长张正提出，以文化提升白酒价值和以文化促进产区高质量发展已成为酒界共识，同时应重视产业链延伸。“西凤已经在打造近百万亩原粮生产基地KB体育，从央企、行业龙头，引入了物流、包材生产等配套企业，产区辐射效果和规模效益凸显。”

　　龙头引领产区建设的共识也由来已久。在贵州省“十四五”工业规划中，要求白酒产业发展要发挥茅台集团领航优势，大力培育贵州“白酒舰队”，形成“龙头领军企业+优势骨干企业+快速成长企业”的发展梯队。四川省关于“十四五”实施川酒振兴的行动中，也明确提到支持川酒“六朵金花”做大做强，以名酒的力量，引领二线品牌白酒企业规模和实力稳步提升。

　　所谓白酒产区KB体育，龙头引领是主导，培育知名品牌，以大品牌、大企业赋能产区建设则是必要路径。“产区+品牌+标准”的三轮驱动是成功构建白酒产业持续高质量发展的重要引擎。目前中国主流白酒产区中，知名代表品牌数量并不少，但除了“头狼”之外的梯队品牌打造仍是重中之重。产区是公共财产，但共有标准却没有明确。

　　这方面贵州是典型案例。据悉，当地在确保茅台“十四五”营业收入达到 2000亿元基础上，着力培育壮大习酒、国台、珍酒、董酒等一批有核心竞争力的骨干企业，加大湄窖酒、鸭溪窖酒、安酒、小糊涂仙等竞争力强、成长性好的企业重点扶持，提升“中国酱香·赤水河谷”形象品牌，形成各梯度品牌协同发展的良好格局。

　　四川则是推动品牌与产区协同发展的另一实践者和受益者，也是历史上价格带错位竞争的“智者”，“六朵金花”各美其美、美美与共，共同塑造了浓香四川的产区名片。

　　而目前来看，一方面，名酒产区需要根据自身历史底蕴、资源禀赋、发展情况等进一步找准方向、找准定位、找准特色；另一方面，产区内企业之间也需要坚持“和合共生、美美与共”的和美理念，坚定不移地走差异化、竞合化发展之路。

　　在标准体系建设上，白酒各产区各企业也是任重道远，“一流企业做标准，二流企业做品牌，三流企业做产品”，在产区建设方面也同样适用。包括基础通用标准、原料标准、生产工艺标准、质量标准、包装标准和检验方法等标准。放眼全球，几乎所有的知名酒类产区，都形成了自己的标准体系。其价值不仅在于推动酒企技术不断提升，还有助于消费者清晰了解产品的描述架构，建立准确的认知体系。

　　综合来看，产区打造是个“长跑”，也是一场“接力赛”，需要传承+创新精神和持久的耐力。2023年白酒产区打造深入展开，必将为白酒产业的高质量发展夯实基础。

　　“见证酒业变化，记录发展力量”。中国酒业的2023年，愈加不平凡：有3年后全面放开与场景复苏的喜悦，也有经济复杂叠加消费承压的无奈；有价格倒挂、渠道库存的尖锐，也有守正创新、升级突破的奋进。

　　在充满压力、内卷盛行的2023年，酒业发生过很多重大事件：茅台上涨出厂价、A股限制白酒上市、酱酒进入调整期……事件背后，记录着酒类产业的最新变化，也激励着白酒行业更好的前行！

　　立足2024新起点，为穿越迷雾洞察酒业未来发展大势，酒说从2024年2月11日起，将陆续发布“2023中国酒业年度事件”系列文章，敬请大家持续关注！