KB体育现代快报讯（记者 杨晓冬）想要冬季仪式感，快来一杯热红酒。随着冬日的到来， 季节性网红 热红酒正在回归。近日KB体育，饿了么发布《2023 年热红酒外卖消费趋势报告》，现代快报记者了解到，11 月以来，热红酒相关商品外卖量环比增长 16 倍，南京上线热红酒活跃商家年均增长 13 倍，从个位数到近 500 家。此外，热销的商品除了杯装现煮热红酒，还包含热红酒美式、热红酒香料包和瓶装即饮热红酒等。

　　哪里的外卖消费者更喜欢热红酒？报告显示，热红酒外卖消费者中，接近五成来自一线城市，显著高于奶茶、咖啡和啤酒。其中，95、90 后占比近六成，平均年龄 31 岁，较奶茶（28 岁）、咖啡（29 岁）的受众来说相对成熟。女性对热红酒的偏好度显著较高，占比超过七成。

　　从时间上看，热红酒伴有强烈的 季节 属性，每年 11 月热红酒人气抬头，12 月份达到峰值。以过去三年的 11 月为例，热红酒外卖订单量年均增幅 260%。上线热红酒的活跃商家数量年均增长 3 倍。其中，南京上线热红酒商家数增速全国第一，从 2020 年的个位数商家，快速增长到近 500 家。今年以来，南京热红酒外卖量增长 410%KB体育。

　　相比啤酒的强 配餐 需求，热红酒订单主要集中在中午时段KB体育，即时松弛带来的 清醒 功能和咖啡类似，夜间订单占比高于咖啡。上线热红酒或者相关口味咖啡的商户数量年均增幅超过七倍。咖啡连锁品牌在推出应季产品之时，均盯上了 热红酒 。11 月，瑞幸上架 热红酒美式 ，seesaw 推出 橙香肉桂红美式 ，Tims 天好咖啡返场 橙香热红酒鲜萃 。

　　除此之外，便利店、超市、酒行等零售商们也不断在线上做产品和服务的创新，商家中推出热红酒的酒类零售商数量年均增长 100%。除了红酒料包外，今年更多零售商上线了加热后可直接饮用的 瓶装 红酒。

　　饿了么阳光酒庄负责人表示： 除了热红酒，我们发现今年饿了么平台上还新上线有热白葡萄酒、热石榴酒、热啤酒、甜梨热金酒等新鲜酒品，我们希望通过新兴酒品、贴心服务，吸引更多新兴饮酒人群，也希望酒消费可以渗透更多场景。