KB体育葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，酒精浓度一般在8％-20％，味道醇美，性温，味甘、辛，入肝经、脾经和心经，含有人体必不可少的营养元素，如氨基酸、维生素、矿物质等。具有美容养颜、促进心血管健康、改善睡眠质量等功效。
葡萄酒中含有逆转醇，具有较强的抗氧化性。此外，葡萄酒中还含有丰富的葡萄糖、果糖、类黄酮、钙质等营养元素，适量饮用对皮肤有一定的滋养作用。
葡萄酒有助于提高人体血液中高密度的脂蛋白浓度，防止胆固醇堆积，可对血管内膜起到一定的保护作用，因此适量喝葡萄酒可以促进心血管健康。
每天睡前适量饮用葡萄酒有助于促进睡眠，因葡萄酒中含有可以辅助睡眠的褪黑素，有利于调节睡眠周期，预防和缓解失眠的发生。
葡萄酒作为无机矿物营养素以及有机维生素的来源，可以帮助人体供给一定的热量。其含有大量的硫胺素，可以起到恢复疲劳、兴奋神经的效果。葡萄酒中的核黄素可以很好的促进细胞氧化还原的情况，可以预防口角溃疡及白内障等问题的产生。葡萄酒中还存在有大量的尼克酸，能够帮助维持皮肤以及神经的健康，同时还可以起到美容的作用，对女性皮肤健康有好处。葡萄酒中的维生素B6含量丰富，可促进肠胃消化。
葡萄酒中含有单宁物质，和海鲜一起食用时可能会产生一种金属口味，影响食欲，不建议一起吃。
葡萄酒中含有很高的多酚类物质，有一定的抗氧化性KB体育，而动物肝脏中含有二价铁元素，具有氧化性，两者同食可能会发生反应，减低两种食物的营养价值。
葡萄酒含有的维生素C、维生素E以及胡萝卜素，能够促进人体不断地消耗热量以及代谢，适宜减肥瘦身人群。
禁忌：哮喘、糖尿病、肝病患者饮用葡萄酒有可能会造成哮喘发作，所以哮喘患者忌饮。
葡萄酒是酒类，虽然酒精度不高，但是过多或不适当的饮用会产生副作用，对胎儿的成长发育不利，所以不建议孕妇喝葡萄酒。
婴幼儿处于生长发育阶段，很多器官功能不健全。葡萄酒中酒精刺激身体发育，酒精代谢的乙醛还会加重肾脏负担，不利于孩子身体健康。
过度的饮用葡萄酒容易损害人体神经系统，从而导致记忆力衰退、精力不集中和判断力下降等后果。过度饮酒还可能刺激消化系统，导致胃炎和胃溃疡等疾病，还可能会加重肝炎、肝硬化等疾病。所以虽然葡萄酒有很多对人体有益的物质，但是不建议过度饮用。
葡萄酒有什么功效，首先葡萄酒对心脑血管非常有好处，而且还能养颜护肤、防治癌症、抗辐射、增进食欲、消除疲劳、止血、利尿。 葡萄酒主要治疗食欲不振、手足无力、精神困倦、失眠、小便不畅，下面为葡萄酒的作用： 1、滋补的作用。葡萄酒中含有的糖、氨基酸、维生素、矿物质，这些都是人体必不可少的营养素，常常饮用葡萄酒可以预防衰老、延年益寿。 2、助消化。葡萄酒中含有一种叫单宁的物质，这种物质可以增加肠道肌肉系统的平滑肌纤维收缩，调整结肠的功能，对结肠炎也有一定的疗效。 3、杀菌作用。葡萄酒中含有抑菌、杀菌的物质，可以有效地抗击流感。 4、利尿。葡萄酒中含有硫酸钾、氧化钾，这些都具有利尿的作用，可以有效的防止水肿和维持体内酸碱平衡。 5、葡萄酒还可以延缓衰老。研究表明葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，像酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素锌、锰等，对抗氧自由基，具有抗衰老、防衰老的作用。 6、葡萄酒可以防治脑血栓，有效的降低胆固醇，防止动脉粥样硬化。 7、葡萄酒可以预防癌症，尤其是葡萄皮中含有的白藜芦醇。这种物质可以对抗癌症，可以防止正常细胞的癌变，并能抑制癌细胞的扩散，所以葡萄酒也是预防癌症的佳品。
葡萄酒除去含有酒精跟糖分之外，还含有像花青素、白藜芦醇、单宁、氨基酸、维生素以及微量元素等营养成分，因此具有更多的健康功效。红酒中保存了葡萄皮中的多酚类物质，多酚类物质具有很强的抗氧化、抗炎的作用，对人体的心脑血管具有保健作用，减少血液中的低密度脂蛋白，降低血液的凝固性，从而降低心梗、中风发生的风险，还能预防组织器官的老化。其中著名的保健物质是白藜芦醇，它不仅是强力的抗氧化剂，还能预防癌症。有人猜测，法国人经常吃高脂肪的膳食像鹅肝，却患心梗这样的心脑血管疾病非常少，这可能就是跟他们经常喝葡萄酒有关，葡萄酒的酒精含量远低于白酒，热量也比较低，不仅更不容易发胖，对胃和肝的伤害也远小于白酒。
葡萄酒能够促进血液的流通速度，加速血液循环，从中医食疗的角度上讲，也能够很好的推动气血流动，所以对于阳气不足、四肢比较冰冷的人，适当喝一点红葡萄酒，能够起到很好的促进血液循环和气血流通功效。葡萄酒在酿造过程中，有葡萄的多酚类和黄酮类以及白藜芦醇，这样的物质能够起到很好的抗氧化、抗衰老，和清除自由基的作用，经常喝一些葡萄酒能够起到很好的美白、增进皮肤弹性作用，在美容方面的好处相对也会比较大一些。
临床如果葡萄酒导致中毒有以下的因素：一、最常见的因素就是饮用酒精过量造成乙醇中毒，重症的酒精中毒的会危及生命，另外可能会有并发症，就是在酒精中毒的情况之下并发基础性的脏器疾病，比如有心脑血管疾病并发消化道出血、脑出血或者心脑血管其它疾病都可能会造成患者出现意外。二、如果是自制葡萄酒，临床上还有可能造成其它醇类超标引起的中毒，比如甲醇，甲醇一般能够产生代谢性的酸中毒，严重酸中毒有可能会造成呼吸循环受到抑制，同时会造成视网膜的病变出现失明，如果救治不及时也会导致患者出现死亡。三、其它原因就是酒精中毒诱发的并发症，比如出现乳酸酸中毒，或者由于自制的葡萄酒造成细菌超标诱发脓毒症，都有可能会造成潜在的危险。
脑梗死急性期的时候，患者不可以饮用任何酒精类的饮品也包括葡萄酒，因为这个时期患者的病情并不稳定，血压也不平稳，病情可能会有进展、加重，患者需要静点药物来改患者神经功能缺损的症状，这个时期饮酒可能会与药物之间有一定的冲突、反应，还有可能会掩盖患者症状，所以患者一定不要饮酒。而如果脑梗的恢复期，患者可以考虑适当的饮少量红葡萄酒，据研究红葡萄酒中含有大量的抗氧化物质，可以预防衰老，对于血管内皮有一定的保护作用，可以减少血小板的聚集，降低血液的黏滞度，所以这种情况对脑血管病有一定的预防作用。但是凡事都有利弊，如果红葡萄酒饮用过多，会导致患者能量摄入增加，也有可能会促进脂肪形成不利于心脑血管疾病，所以适当的饮酒可以。
正常情况下适量的饮用葡萄酒是不会导致人中毒，葡萄酒适量饮用对人身体有益，可以起到活血化瘀，软化血管等作用。但是如果超量饮用葡萄酒会导致中毒，如果葡萄酒的质量不合格或者葡萄酒腐败变质，这些情况下人饮用以后可以导致中毒。 饮用葡萄酒引起中毒以后患者有以下表现，首先，患者会出现头疼、头晕、乏力、浑身酸痛、肌肉抽搐、四肢发麻等症状。其次，患者还会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不舒服的症状。然后，一部分患者会出现眩晕、昏迷甚至休克等现象。
葡萄酒是用新鲜的葡萄、葡萄汁为原料，经过酵母发酵、陈酿等工序加工制成的饮料果酒，酒精含量为8%-16%，亦可有高于20%者，一般是按照体积分数，按色泽分为红葡萄酒和白葡萄酒两种。红葡萄酒是由带皮的红葡萄发酵酿成，因红色的色素溶于酒中色红而名，白葡萄酒由不含色素的葡萄汁液发酵酿成，色极淡。按照含糖量分为甜葡萄酒和干葡萄酒，也有按酒精浓度分为高度和中低度，是否含有二氧化碳等也可以进行分类。葡萄酒含有糖类、有机酸、无机物质，含氮物质和多种维生素，并含有多种植物化学物，如白藜芦醇、原花青素等黄酮类，以及鞣酸和多酚类等。
葡萄酒是没法治疗高血压的，这些都是厂家对于葡萄酒的宣传作用，葡萄酒的酒精含量也是比较高的，推荐高血压的人群或者是合并其它动脉粥样硬化病史的人群，每周饮用葡萄酒量一般不超过4杯，这是非常必要的，因为酒精的摄入增加不管量的多少，都会促发动脉硬化、心律失常以及脑卒中等情况的发生，而高血压本身就容易促进这些疾病的发生，高血压患者饮用酒会加重这一并发症的进展。所以对于高血压的人群，任何的酒精尽量都不要摄入，这些是非常必要的，同时要注意戒烟、控制体重、坚持规律的运动等。
心肌缺血的患者可以适度的喝葡萄酒，心肌缺血是一种病理状态，可由多种疾病所导致。心肌缺血是指心脏的血液灌注减少，导致心脏的供氧减少，心肌能量代谢不正常的一种状态。\n心肌缺血在病理生理上，多是由于血管的收缩和舒张物质不平衡所导致，而红葡萄酒可以强烈的抑制血管收缩元素，如内皮素Ⅰ的合成。内皮素Ⅰ是一种血管活性肽，主要起到血管收缩的作用，是冠状动脉硬化形成过程中的关键物质。\n红葡萄酒特殊的成分有助于预防冠心病等心肌缺血的发生与发展，对于心肌缺血的患者，可以适度的喝葡萄酒，但需要注意，在喝葡萄酒的时候需要避免脂肪的过度摄入，以免加重动脉粥样硬化疾病的发生与发展。
葡萄酒中含有一定量的白藜芦醇等，可能对于高血压患者有一定的好处，但是酒精带来的潜在危害大于其好处。高血压的患者推荐严格的戒酒，如果无法戒酒也要以少量的饮酒为主，每周不要超过100g的酒精量，换算成葡萄酒也就是1周不要超过1瓶。长期饮酒的人群本身容易导致肥胖，代谢紊乱以及血管的收缩异常，容易促进高血压的发生KB体育。高血压的人群饮酒会加重疾病的进程，还有可能引起一系列的并发症，对于高血压的人群推荐以戒酒为主，平时也要注意戒烟以及适当的坚持运动，清淡饮食。
高血压患者是可以饮用少量葡萄酒的，临床上发现少量服用葡萄酒、红酒对人体是有保健作用的，尤其对心脏有一定的保护作用，每天少量饮用红葡萄酒是可以的。在生活方式的干预方面要戒烟、限酒，只要不大量饮酒都是可以的。\n对于高血压的患者，国外有一种饮食结构比较推荐，叫地中海饮食，地中海饮食中提到饮食结构的比例问题，其中包括对饮酒的建议，比如可以每天饮用葡萄酒，男性不超过两杯，女性不超过一杯，但是这个杯的体积没有提出来KB体育。一般男性每天不超过二两，女性每天不超过一两，这种情况都是可以的。
高血压的患者可以少量饮用葡萄酒，但高血压的患者建议饮用提取葡萄糖以后的葡萄酒，因为过多的葡萄糖摄入可能会造成肥胖和血糖代谢异常，有一些高血压的患者同时合并有糖尿病，就更应该限制葡萄糖的摄入。\n少量的饮用葡萄酒具有抗氧化、软化血管内皮的功能，因此高血压的患者是可以少量饮用葡萄酒，但不能大量的过度饮酒。高血压的患者应该服用富含钾离子的食物和水果，葡萄酒中就含有较多的钾离子，因此对于高血压的患者是比较推荐的一种酒类。高血压的患者还需要限制钠盐的摄入，避免钠盐摄入过多引起血压的升高。
冠心病人可以喝葡萄酒，要求适量喝，每次不超过100mL，可以每天喝1-2次。 葡萄酒是葡萄经过人工发酵酿制而成，富含蛋白质、各种氨基酸和矿物质，微量元素和维生素含量也比较高，含有的抗氧化剂能对抗氧自由基，防止细胞氧化，具有抗衰老功效。 葡萄酒中所含的酚成分，具有扩张冠状动脉、软化血管、防止动脉硬化、减少血小板聚集、预防血栓形成等作用，葡萄酒营养丰富，是冠心病患者很好的饮品，经常饮用能有效改善冠心病患者愈后。
对于血压高的患者不建议喝葡萄酒，甚至不建议喝任何酒类。已经有充分的科学研究证实，任何乙醇的摄入都对健康明确有损害，不管是白酒、啤酒还是葡萄酒，不管剂量多少都会引起健康问题。 同时葡萄酒中酒精摄入体内后会使血容量增加、毛细血管扩张，短时间内可能会引起血压一过性下降，但随着酒精对交感神经的兴奋，后期又会引起血压升高，就会使血压忽低、忽高，有很动。 对于高血压患者，血压过度波动可能会诱发急性心脑血管事件发生。另外，葡萄酒中虽然含有一些对健康有益的白藜芦醇等成分，但常规剂量饮用，有益成分极少，对健康帮助不大。
大三阳患者不能喝葡萄酒的，不仅是葡萄酒，其他所有含酒精的饮品都是不能饮用的。 因为大三阳的患者，其乙肝病毒已经对肝脏造成一定的损伤，此时需要积极的复查，密切随访，必要的时候还需要对肝脏进行保护以及抗病毒治疗。而酒精对肝脏的损害是比较严重的，任何的酒精类饮品都会对肝脏造成损害。 此时再在乙肝的基础上对肝脏再造成损害，容易导致肝脏早期就出现肝纤维化、肝硬化的情况，将会导致无法逆转的情况发生，所以大三阳的患者是严格禁止饮酒的。
葡萄酒这样的酒精类饮品，糖尿病患者偶尔少量的喝一点是可以的，一定要牢记千万不能形成习惯，不能把葡萄酒当为一种养生的酒，因为葡萄酒从两个角度出发对糖尿病患者是有影响的：1、葡萄酒本身含有一定的糖分，对于糖尿病的血糖会有一定的影响，虽然影响可能很轻微，但是如果长期喝葡萄酒，影响就会扩大。2、对肝脏的影响，葡萄酒主要的代谢途径是肝脏，而肝脏对于糖尿病患者是非常重要的器官，因为肝脏涉及到糖原合成，和糖异生这两个很重要的生化环节，正因为如此，如果糖尿病患者经常喝葡萄酒，会不同程度的增加肝脏的负担，从而影响到血糖的稳定，是这样的病理生理过程。只要注意到这一点，偶尔少量的喝一点葡萄酒是可以接受的。